Пиво Speltbier Bock производится нидерландской пивоварней St. Servattumus, расположенной в городе Схейндел, провинция Северный Брабант. Этот традиционный бок относится к категории крафтового пива, в котором используется полба — старинный сорт пшеницы, придающий напитку характерные зерновые нотки. Пивоварня придерживается классических методов варки, уделяя внимание локальным ингредиентам и региональным рецептурам. Сорт ориентирован на ценителей европейских пивных традиций, ищущих аутентичные и сбалансированные варианты крепкого лагера.