Пиво Zumen Schwarz производится на пивоварне Nynäshamns Ångbryggeri в коммуне Нюнесхамн, Швеция. Этот сорт представляет собой шварцбир — тёмное немецкое лагерное пиво, для которого характерен чистый солодовый профиль с нотами жареного солода, шоколада и лёгкой хмелевой горчинкой. Пивоварня следует традиционным рецептурам, уделяя внимание балансу и чистоте вкуса, что делает этот сорт интересным для ценителей классических немецких стилей. Zumen Schwarz был создан в коллаборации с пивоварней Gänsteller Bräu и сварен специально для ресторана Zum Franziskaner, что подчёркивает его аутентичность и связь с гастро