Уайлд Бист

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Beast от пивоварни Infected Brewing Co, расположенной в городе Сантус, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет собой крафтовый непастеризованный и нефильтрованный IPA в стиле New England. Этот сорт производится с использованием смеси дрожжей Vermont, диких сахаромицетов и бреттаномицетов, что формирует его сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных крафтовых стилей, интересующихся нетривиальными ферментационными техниками. Вкусоароматическая картина с нотами тропических фруктов, ванили и кокоса достигается за счёт применения американского хмеля HBC-472.