Пивоварня Kick Snare Brewing из города Саут-Лонсестон, Тасмания, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Этот сорт сочетает характерную для кислых элей яркую кислотность с выраженным хмелевым профилем, что создает современную интерпретацию жанра. Пиво производится с акцентом на экспериментальные подходы и локальные ингредиенты, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся новыми направлениями в крафтовом пивоварении. Интересный вкусовой баланс между хмелевой горчинкой и фруктово-кислыми нотами делает этот сорт запоминающимся.