Пивоварня Mazák из города Долни-Бояновице в Чехии предлагает американский пейл-эль, сваренный с использованием одного вида хмеля. Этот сорт представляет собой часть серии экспериментов пивоварни, где каждая партия демонстрирует характер отдельного хмеля, в данном случае новозеландского Nelson Sauvin. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистотой вкуса и ароматикой конкретных хмелевых сортов. В аромате и вкусе напитка можно уловить узнаваемые ягодно-крыжовниковые тона, ассоциирующиеся с винным сортом Совиньон Блан, что создает интересный и запоминающийся профиль.