Пивоварня Mazák из чешского города Дольни-Бояновице в Южноморавском крае представляет сорт Pannonia Pastry Sour, относящийся к современным крафтовым направлениям. Это пасти-сауэр — кислый эль, сваренный в сотрудничестве с венгерской пивоварней Horizont, что отражает региональный подход к созданию новых вкусов. Напиток обогащен персиковым пюре, что создает интенсивный фруктовый профиль в сочетании со свежей, освежающей кислотностью. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся коллаборациями между пивоварнями.