Пивоварня Mazák, расположенная в чешском городе Дольни-Бояновице, представляет американский пейл-эль, сварённый с использованием хмеля сорта Сорачи Эйс. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ чешского пивоварения с современными крафтовыми тенденциями, ориентируясь на ценителей экспериментальных и ароматных сортов пива. Пиво производится с акцентом на раскрытие характера единого хмеля, что позволяет оценить его сложный ароматический профиль. Вкус этого эля формируется за счёт уникальных нот японского хмеля, полученного с участием традиционного чешского сорта, что создает многогранный букет с оттенками укропа, цитрусов и кокоса.