Оукд Эппл

Описание вкуса и стиля

Krause Berry Farms & Estate Winery из Лэнгли, Канада, производит крафтовый сидр Oaked Apple в стиле Ice Cider. Этот сорт создаётся из местных яблок, которые проходят естественную заморозку для концентрации сока, после чего напиток выдерживается в дубовых бочках. Подход к производству сочетает современные технологии крафтового сидроварения с традиционными методами ферментации и выдержки. Oaked Apple ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих напитки с выраженным фруктовым характером и сложной структурой, а его выдержка в дубе придаёт вкусу дополнительные ванильные и пряные ноты.