Пивоварня Central Coast Brewing из города Сан-Луис-Обиспо, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую основу с добавлением персиков и использованием бреттаномицетов, что создаёт сложный и сухой профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сочетанием современных методов и фруктовых ноток. Его производство отражает подход, в котором традиции IPA дополняются нетривиальными ингредиентами и ферментацией.