Bloom Brew — пивоварня из города Уэст-Ньютон, штат Пенсильвания, США, специализирующаяся на современных крафтовых сортах. Сорт Simcoe Krush представляет собой сочный IPA, в котором доминирует аромат одноимённого хмеля сорта Simcoe. Пиво производится с акцентом на свежесть и насыщенность вкусового профиля, характерную для данного стиля. Этот сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых IPA, ищущих яркие фруктовые и хвойные оттенки в аромате.