Коуса

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Free Will Brewing из города Перкаси, штат Пенсильвания, США, представляет сазон Kousa (2017), выполненный в стиле Farmhouse Ale. Этот сорт является результатом коллаборации со Steel String Brewery и демонстрирует подход, сочетающий классические традиции фермерского эля с экспериментальным использованием местных ингредиентов. Пиво выдерживалось в винных бочках с ягодами кизила коуса, собранными в регионе, что придаёт ему характерные фруктовые и древесные ноты. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, выдержанными в бочках элями с региональным характером.