Kvæde Brus — это безалкогольный напиток, произведённый методом спонтанного брожения, с добавлением айвы. Пиво создано пивоварней Herslev Bryghus, расположенной в городе Херслев, регион Зеландия, Дания. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых безалкогольных вариантов и экспериментальных ферментированных продуктов, ищущих сложные вкусовые профили. Его производство сочетает традиционную для ламбиков технику спонтанного брожения с современным трендом на безалкогольные напитки, что обеспечивает напитку сухой, сложный и освежающий характер с характерными нотами айвы.