Чейнсо Принцесс Оф Карате Сор

Описание вкуса и стиля

Chainsaw Princess Of Karate Sour — это фруктовый крафтовый кислый эль от пивоварни Big Choice Brewing, расположенной в Брайтоне, штат Колорадо, США. Сорт создан в коллаборации с пивоварней Odd13 Brewing и представляет собой kettle sour с добавлением драконьего фрукта и маракуйи, что придаёт пиву характерный ягодно-тропический профиль. В процессе производства используется метод котлового подкисления с лактобактериями, а ферментация осуществляется смесью элевых дрожжей сазон и бреттаномицетов, что обеспечивает сложный и сухой вкус. Этот сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся гибридными стилями и коллаборациями между пивовар