Basement Brewhouse, расположенная в Банкстауне (Новый Южный Уэльс, Австралия), предлагает крафтовое пиво в стиле Kölsch, сочетающее немецкие традиции с современным подходом. Этот светлый эль обладает гладким и чистым вкусом, а добавление благородных и американских хмелей после ферментации придает ему лёгкие цитрусовые ноты. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей классических европейских стилей, ищущих их адаптацию в крафтовом исполнении. Данный сорт является отличным представителем своего стиля, подходящим для продолжительной дегустации.