Пиво Apricot & Sage Sour производится австралийской пивоварней Good Folk Brewing Co., расположенной в городе Гамильтон, штат Новый Южный Уэльс. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционная кислинка сочетается с добавлением абрикоса и шалфея. Пивоварня фокусируется на создании современных крафтовых сортов, экспериментируя с локальными ингредиентами и нестандартными вкусовыми профилями. Данное пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих освежающие и сложные вкусы, а его характерной особенностью является гармоничное и сбалансированное сочетание фруктовой сладости, травяных ноток и чистой кислинки.