Persephone Brewing Company из города Гибсонс, Канада, представляет крафтовое пиво Hoppy's Private Reserve #04, выполненное в стиле американского IPA. Этот сорт является частью серии экспериментальных варок и ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, предпочитающих классический западнобережный профиль. В производстве используется специальная хмелевая смесь Pink Boots, что придает пиву аромат с нотами мандарина, цитруса и дыни, не перегружая его тропическими акцентами. Сбалансированная горечь и чистое, освежающее послевкусие делают этот IPA доступным для широкого круга любителей крафта.