Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет фруктовый пейл-эль, созданный на основе смеси стилей Pale Ale и IPA с добавлением гибискуса и апельсина. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей с акцентом на натуральные ингредиенты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными фруктовыми нотами в традиционной основе эля. Сочетание цитрусовых оттенков хмеля, легкой солодовой структуры и цветочных тонов гибискуса создает сбалансированный и многогранный вкусовой профиль.