Персефона (Виноград)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Peacemaker Brewing Company из города Канандаигуа, штат Нью-Йорк, США, представляет фруктовый кислый эль Persephone (Grape). Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются современные подходы к ферментации с добавлением натуральных фруктов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления в рамках стиля sour. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования винограда, что придаёт ему характерную ягодную кислотность и сложный аромат.