Persephone — это фруктовое кислое пиво (Sour - Fruited) от пивоварни Peacemaker Brewing Company, расположенной в городе Канандаигуа, штат Нью-Йорк, США. Пивоварня производит разнообразные крафтовые сорта, уделяя внимание локальным ингредиентам и современным интерпретациям классических стилей. Этот сорт, в основе которого лежит гранат, ориентирован на ценителей современных кислых элей, ищущих яркие и освежающие вкусы. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт гармоничного сочетания характерной кислинки и натуральных фруктовых нот.