Persephone Brewing Company из города Гибсонс, Канада, предлагает классический английский сессионный эль в стиле Bitter. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, производя широкий ассортимент пива, в котором сочетаются проверенные традиционные рецептуры и современные крафтовые подходы. Этот сорт выполнен в лучших традициях английского пивоварения и рассчитан на ценителей классических, сбалансированных и легко пьющихся элей. Пиво обладает характерным для стиля хлебно-солодовым профилем с лёгкой хмелевой горчинкой, что делает его отличным представителем своей категории.