Распбери Соур Каск

Описание вкуса и стиля

Persephone Brewing Company из города Гибсонс, Канада, представляет крафтовое пиво Raspberry Sour Cask, относящееся к категории кислых элей. Пивоварня позиционирует себя как ферма, что находит отражение в использовании собственного сырья, включая свежую малину для этого сорта. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся фермерскими пивоваренными проектами. Его производство включает выдержку в кеге, где базовый лагер естественным образом сбраживается с ягодами, что придаёт пиву лёгкий фруктовый и освежающе-терпкий профиль.