Persephone Brewing Company из города Гибсонс, Канада, представляет сидр Estate Apple Cider, выполненный в сухом стиле. Этот напиток производится на собственной ферме пивоварни, что отражает подход, ориентированный на локальный рынок и полный контроль над процессом от сада до бутылки. Ассортимент пивоварни включает в себя различные сидры и крафтовое пиво, сочетающие классические рецептуры с использованием местного сырья. Сухой сидр Estate Apple Cider, с его чистым и выразительным яблочным вкусом, ориентирован на ценителей традиционных фермерских сидров.