Келп Гозе

Описание вкуса и стиля

Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет крафтовое пиво Kelp Gose, выполненное в стиле традиционного немецкого кислого эля. Этот сорт сочетает классические для гозе ноты кориандра и соли с местным ингредиентом — бурыми водорослями, собранными на побережье Британской Колумбии, что придаёт пиву характерную минеральную свежесть. Пивоварня ориентирует своё производство на использование локальных ресурсов, создавая сорта, которые отражают характер тихоокеанского побережья. Kelp Gose будет интересен ценителям современных интерпретаций исторических стилей, особенно тем, кто ищет пиво с региональной идентичностью и с