Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет фруктовый кислый эль Cherry Razz Sour Saison. Этот сорт сочетает в себе традиции фермерского эля с современным подходом к фруктовым добавкам, создавая освежающий и сложный профиль. Пивоварня уделяет внимание локальным ингредиентам и экспериментам в рамках классических стилей, ориентируясь на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми пивами. Насыщенный вишнёвый вкус с яркой малиновой нотой формирует гармоничное сочетание кислинки и лёгкой сладости, характерное для данного напитка.