Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale. Этот сорт сочетает традиционные фермерские эли с современными подходами, включая выдержку на желтых сливах, что придает напитку характерную фруктовую сложность. Пивоварня ориентирована на локальное производство, используя региональные ингредиенты и уделяя внимание устойчивому развитию. Напиток рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными вариациями классических стилей, и является примером гармоничного сочетания традиционной основы и фруктовой выдержки.