Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет крафтовое пиво Pink Guava Sour, относящееся к стилю фруктового кислого эля. Пивоварня ориентирована на производство современных сортов, часто с локальными ингредиентами, для ценителей экспериментальных и фруктовых направлений в крафтовом пивоварении. Этот сорт демонстрирует сочетание яркой кислинки и выраженных тропических нот, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво производится с использованием розовой гуавы, что придаёт ему характерный фруктовый аромат и вкус.