Persephone Peppermint Dry Stout — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Persephone Brewing Company в городе Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада. Сорт представляет собой ирландский сухой стаут, в котором традиционные для стиля кофейные и шоколадные нотки дополнены освежающим вкусом мяты. Пивоварня ориентирована на производство пива из местного сырья, включая хмель и солод с собственной фермы, что подчеркивает её приверженность локальной экономике и устойчивому развитию. Этот стаут рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся классическими стилями с неожиданными и сбалансированными добавками, а его