Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет фруктовое кислое пиво Tart Mango Sour Ale. Этот сорт относится к категории крафтовых элей с добавлением фруктов, где традиционная кислинка сочетается с насыщенными тропическими нотами манго. Пивоварня ориентирована на локальное производство, используя в том числе ингредиенты с собственной фермы, и позиционирует свои продукты для ценителей современных экспериментальных стилей. Напиток обладает ярко выраженным фруктовым профилем, что делает его характерным представителем направления фрутед-сауров.