Persephone Brewing Company из города Гибсонс, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле английского ESB. Этот сорт является интерпретацией классического крепкого горького эля, где сочетаются традиционные британские солода и хмели. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и использует в производстве современные методы, сохраняя уважение к классическим стилям. Насыщенный кристаллический солод создает прочную основу для сбалансированного хмелевого профиля с фруктовыми нотами, что делает это пиво отличным представителем своего стиля для ценителей английских традиций.