Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с местными ингредиентами. Этот сезон, относящийся к стилю Farmhouse Ale, отличается освежающим сухим профилем с ароматами перца, гвоздики и душистого перца. Пивоварня использует в рецепте дикий цветочный мёд, что придаёт напитку характерные цветочные ноты, сбалансированные лёгкой хмелевой горечью. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских фермерских элей, ищущих аутентичный, но доступный вкус с локальным акцентом.