Persephone Brewing Company из города Гибсонс, Канада, представляет крафтовое пиво Hop Yard Red Ale, выполненное в американском стиле. Этот эль сочетает классическую основу из карамельного и поджаренного солода с современным хмелевым профилем, характерным для западного побережья. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Британской Колумбии, предлагая сбалансированный вкус с нотами цитруса и хвои. Интенсивный аромат этого пива формируется за счёт сочетания американских хмелей и тёмных солодов.