Midnight Wheat — это крафтовое пиво в стиле Hefeweizen, производимое пивоварней Taps Brewhouse в городе Ниагара-Фолс, Канада. Этот сорт сочетает классические баварские традиции с современным подходом, предлагая тёмный вариант пшеничного эля. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей немецких стилей, уделяя внимание качеству ингредиентов. Насыщенный вкус с нотами карамелизованного пшеничного солода и характерными бананово-гвоздичными тонами делает этот хефевайцен интересным примером вариаций в рамках устоявшегося стиля.