Пивоварня Goose Island Brewhouse Toronto, расположенная в Торонто, Канада, предлагает крафтовое пиво в стиле фруктовый сёр. Этот сорт представляет собой сочетание классической кислой основы с современными фруктовыми добавками. Пиво производится с акцентом на воссоздание узнаваемого десертного профиля, используя солод, напоминающий о песочном тесте, ревень для кислинки и клубнику для создания ягодного характера. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных фруктовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые ассоциации, а его рецептура позволяет добиться сбалансированного вкуса, напоминающего о домашней выпечке.