Пивоварня Goose Island Brewhouse Toronto из Канады, города Торонто, представляет американский пейл-эль Wet Hop Ontario Summer. Этот сорт является примером крафтового пива, в котором сочетаются классические основы стиля с использованием свежесобранного местного сырья. Пиво производится с применением «мокрого хмеля» — хмеля сортов Каскад и Чинук, собранного в день варки, что придает напитку выраженные ароматы тропических фруктов и косточковых. Сорт ориентирован на ценителей современных американских элей, интересующихся региональными ингредиентами и сезонными предложениями.