Пивоварня Goose Island Brewhouse из Торонто, Канада, предлагает крафтовое пиво Kuma в стиле Dark Ale. Этот сорт представляет собой сочетание классических тёмных солодов и современных хмелей, что делает его интересным для ценителей крафтовых сортов, ищущих новые оттенки в знакомых стилях. Пиво производится с использованием солодов пшеницы и ржи, а также хмелей из региона Тихоокеанского северо-запада, что создаёт сложный ароматический профиль с нотами ягод, хвои и цитрусов. Kuma ориентировано на аудиторию, которая ценит баланс между шоколадной горчинкой от солода и яркой, смолистой хмелевой горчинкой.