Вимбир Квадр

Описание вкуса и стиля

Whimbeer QUADR представляет собой классический бельгийский квадрюпель, выдержанный темный крепкий эль с очень богатым, полным и обволакивающим вкусом. Внешне пиво имеет насыщенный темно-янтарный или рубиновый цвет с характерной плотной кремовой пеной, которая образует стойкое кружево на стенках бокала. Аромат раскрывается сложной гаммой сухофруктов: отчетливо чувствуются ноты изюма, чернослива, фиников, дополненные легкими травянисто-хмелевыми оттенками и тонкими шоколадными акцентами. Во вкусе доминируют пряные тона, карамельная ирисочная сладость и насыщенный солодовый профиль с выраженными фруктовыми нотами. Тело пива плотное, маслянистое, с умеренной карбонизацией, что создает ощущение обволакивающей мягкости во рту. Послевкусие продолжительное, с теплыми алкогольными тонами, которые гармонично сочетаются с остаточными нотами сухофруктов и пряностей. Этот квадрюпель идеально сочетается с жирными сырами, мясными блюдами, особенно с жареной уткой или говядиной, а также с десертами на основе шоколада и орехов. Пиво произведено по традиционной технологии вторичного дображивания в бутылке, что позволяет ему развиваться и становиться более сложным с течением времени, приобретая еще более насыщенные вкусовые и ароматические характеристики.