The Backyard Brewhouse, расположенная в Уолсолле, графство Уэст-Мидлендс, Англия, предлагает традиционный сидр, выполненный в стиле Apfelwein. Это напиток, ориентированный на ценителей классических ферментированных яблочных вин, которые ценят чистоту вкуса и следование традиционным рецептурам. Производство сосредоточено на использовании местных сортов яблок, что обеспечивает аутентичный региональный характер продукта. Данный сидр отличается сухим, терпким профилем с выраженной яблочной кислотностью, что характерно для данного исторического стиля.