Артис Розе

Описание вкуса и стиля

Артис Розе — это российский сидр розе, произведенный пивоварней Artis Cidre в Курске. Напиток обладает характерным розовым цветом, который достигается благодаря использованию специальных сортов яблок с красной мякотью или добавлению красных фруктов. Внешний вид сидра привлекательный — прозрачный или слегка мутный розовый оттенок с нежной пеной, которая быстро оседает. Аромат свежий и фруктовый, с выраженными нотами спелых яблок, легкой кислинкой и оттенками красных ягод, таких как малина, клубника или вишня. Вкус сбалансированный — умеренная сладость сочетается с освежающей кислотностью, создавая гармоничный профиль. Тело сидра легкое или среднее, карбонизация умеренная, что делает напиток освежающим и легко пьющимся. Послевкусие чистое, с приятной фруктовой нотой и легкой терпкостью. Сидр розе отлично сочетается с легкими закусками — сырными тарелками, свежими фруктами, салатами, белым мясом и морепродуктами. Этот стиль сидра особенно популярен в теплое время года как освежающий вариант. Крепость напитка составляет 6%, что делает его достаточно легким для продолжительной дегустации. Сидр производится традиционным методом ферментации яблочного сусла с возможным добавлением красных фруктов для получения характерного цвета и аромата.