Кондитерский кислый эль Матрешка от пивоварни Коникс представляет собой инновационное видение фруктового пирога в жидком виде. Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с яркими нотами свежеиспеченной выпечки, абрикоса, манго и персика, создавая впечатление настоящего десерта. Во вкусе доминируют сочные фруктовые тона, гармонично сочетающиеся с умеренной кислотностью, характерной для кислых элей. Цвет напитка варьируется от золотистого до оранжевого с легкой мутностью, характерной для фруктовых добавок, а пена образуется плотная, кремовая, но не слишком устойчивая. Тело пива среднее с умеренной карбонизацией, что создает приятные ощущения во рту и подчеркивает фруктовый профиль. Послевкусие продолжительное, с доминирующими нотами спелых фруктов и легкой кислинкой. Этот сорт отлично сочетается с десертами, особенно с фруктовыми тартами, чизкейками и мороженым, а также может служить самостоятельным десертным напитком. Матрешка является частью серии кондитерских кислых элей пивоварни Коникс, где каждый вариант представляет разные фруктовые комбинации, демонстрируя творческий подход российских крафтовых пивоваров к современным стилям.