Ла Вирген Де Маиз

Описание вкуса и стиля

La Virgen De Maiz — это кукурузный лагер от российской пивоварни AF Brew, отчетливо напоминающий мексиканские эталоны стиля. Пиво обладает светло-золотистым цветом с хорошей прозрачностью и образует устойчивую белую пену средней плотности. В аромате преобладают яркие сладковато-кукурузные ноты, характерные для мексиканских лагеров, с легкими зерновыми и хлебными оттенками. Вкус освежающий, сбалансированный, с мягкой солодовой основой и отчетливым кукурузным привкусом, который придает напитку характерную сладость. Горечь минимальная, что соответствует стилю, а послевкусие чистое и сухое. Тело пива легкое или среднее, с высокой карбонизацией, что создает приятное пощипывание на языке и усиливает освежающий эффект. La Virgen De Maiz идеально сочетается с долькой лайма или лимона, что подчеркивает его мексиканский характер. Этот сорт прекрасно подходит к мексиканской кухне: тако, фахитас, гуакамоле, а также к жареному мясу, морепродуктам и острым закускам. Как представитель российской крафтовой сцены, AF Brew демонстрирует умение работать с международными стилями, адаптируя их под местные условия и вкусы. Пиво варится в Санкт-Петербурге и отражает растущий интерес российских пивоваров к латиноамериканским пивным традициям.