Каскадиан Вет Хоппед Дарк Эль

Описание вкуса и стиля

Cascadian Wet Hopped Dark Ale от пивоварни Holgate Brewhouse (Вуденд, штат Виктория, Австралия) представляет собой тёмный эль, в котором сочетаются региональные инновации и классические основы пивоварения. Этот сорт производится с использованием метода «мокрого хмелевания» (wet hopping), когда свежий, невысушенный хмель добавляется в процессе варки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами и сезонными предложениями. Использование свежего хмеля придаёт пиву характерную пряную ноту в средней вкусовой палитре и смягчённую горечь с оттенками спелых фруктов.