Голд

Описание вкуса и стиля

Bullevie Gold представляет собой выдержанный на осадке сидр, произведённый классическим методом бутылочной шампанизации. Внешне напиток обладает светлым золотистым цветом с лёгкой мутностью, характерной для традиционных сидров, и образует обильную, но не слишком стойкую пену. Аромат раскрывается сложной фруктовой палитрой, где сочетаются кислые ноты северных яблок с терпкими оттенками сладкой южной айвы, дополненные цветочными акцентами и свежими цитрусовыми тонами с лёгкими травяными нюансами. Во вкусе преобладает сухой профиль с выраженной яблочной кислотностью, которая гармонично сочетается с фруктовой сладостью, создавая сбалансированное послевкусие с минеральными оттенками. Тело напитка лёгкое или среднее, с высокой карбонизацией, характерной для шампанского метода, что придаёт сидру освежающий и игристый характер. Этот сидр отлично сочетается с лёгкими закусками, сырными тарелками, особенно с козьими сырами, а также с рыбными блюдами и свежими салатами. Как представитель сухих сидров, Bullevie Gold демонстрирует классический подход к сидроварению с акцентом на натуральность и чистоту вкуса, что делает его уместным как для аперитива, так и для сопровождения трапезы.