Фидель Си

Описание вкуса и стиля

Фидель Кастро от пивоварни Rewort — это двойной IPA, посвященный легендарному кубинскому революционеру. Пиво обладает насыщенным золотисто-янтарным цветом с умеренной мутностью и образует стойкую белую пену средней плотности. В аромате преобладают яркие тропические ноты дыни, цитрусовых фруктов и хвойные оттенки, созданные благодаря использованию хмелей Amarillo и Mosaic на холодном охмелении. Вкус пива отличается полнотелой структурой с выраженной, но мягкой горечью (60 IBU), которая гармонично сочетается со сладкими солодовыми нотами, напоминающими кубинский сахар. Послевкусие продолжительное, с фруктовыми оттенками и легкой хмелевой горчинкой. Тело пива среднее или плотное, с умеренной карбонизацией, что создает обволакивающее ощущение во рту. Крепость составляет 8,6%, что делает этот сорт уверенным и сильным, как личность самого Фиделя Кастро. Этот двойной IPA хорошо сочетается с острыми блюдами, жареным мясом, сырами с выраженным вкусом и пряными закусками. Пиво является частью серии «Легенды» пивоварни Rewort, посвященной выдающимся историческим личностям, и представляет собой экспериментальную варку с обильным охмелением. Интересный факт: пивовары рекомендуют употреблять этот сорт под музыкальное сопровождение песни Муслима Магомаева «Куба — любовь моя» для создания атмосферы кубинской революционной романтики.