Wensleydale Brewery, расположенная в городе Лейберн в Северном Йоркшире, Англия, представляет собой небольшую пивоварню, ориентированную на локальный рынок и производящую классические английские эли и современные крафтовые сорта. Пейл-эль Mosaic относится к современным интерпретациям традиционного стиля и выполнен с использованием характерного для пивоварни подхода, сочетающего проверенные методы с актуальными хмелевыми профилями. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся яркими ароматами новых хмелей. Пиво обладает выразительным фруктово-цитрусовым букетом, который достигается за счёт использования одноимённого хмеля сорта Mosaic.