Инсейн Сатир

Insane Satyr от пивоварни Salden's представляет собой красный IPA с характерным янтарно-красным цветом, напоминающим оттенки жжёного сахара. В бокале образует стойкую кремовую пену бежевого оттенка, которая долго сохраняется благодаря умеренной карбонизации. Аромат насыщен цитрусовыми нотами благодаря использованию хмелей Citra и Amarillo, дополненным ярким цитрусовым акцентом Sorachi Ace, что создаёт сложный фруктово-хмелевой букет с лёгкими карамельными оттенками. Во вкусе преобладает баланс между солодовой сладостью карамелизированного солода и выраженной, но не агрессивной хмелевой горечью, которая проявляется в послевкусии. Тело пива среднее, с хорошей насыщенностью, что делает его питким и гармоничным. Красный IPA отлично сочетается с жирными мясными блюдами, острыми закусками, выдержанными сырами и блюдами на гриле, где его карамельные ноты и умеренная горечь создают прекрасный контраст. Insane Satyr является представителем особой категории IPA, где солодовый профиль выражен ярче, чем в классических американских IPA, что придаёт сорту узнаваемый характер и делает его интересным выбором для ценителей охмелённых элей с богатым вкусовым профилем.