Этот сидр представляет собой традиционный яблочный напиток с добавлением хмеля Cascade, бергамота, лайма и розового перца. Внешне сидр имеет характерный для традиционных сидров золотистый цвет с умеренной прозрачностью. Аромат сочетает свежие яблочные ноты с цитрусовыми оттенками бергамота и лайма, дополненными пряными акцентами розового перца и хмелевыми тонами Cascade. Во вкусе доминирует натуральная яблочная сладость, сбалансированная легкой кислотностью и хмелевой горчинкой, которая проявляется мягко и не доминирует. Тело напитка среднее, с умеренной карбонизацией, создающей освежающее ощущение во рту. Послевкусие сохраняет фруктовые ноты с легкой пряной завершенностью. Сидр хорошо сочетается с легкими закусками, сырными тарелками, белым мясом и рыбными блюдами, а также может служить аперитивом. Это крафтовый сидр, созданный с использованием традиционных методов ферментации яблочного сусла с добавлением нетрадиционных ингредиентов для создания сложного вкусового профиля.