Хмелефф Светлое Нефильтрованное представляет собой уникальный региональный продукт, позиционирующийся в сегменте живого нефильтрованного пива. Это пиво обладает светлым золотистым цветом с легкой мутностью, характерной для нефильтрованных сортов, и образует умеренную белую пену средней стойкости. В аромате преобладают свежие солодовые ноты с хлебными тонами и легкими хмелевыми акцентами, создающими освежающий букет. Вкус отличается мягкостью и бархатистостью с ясным солодовым профилем, где чувствуются нотки зеленого яблока и легкая пикантная хмелевая горчинка в послевкусии. Тело пива легкое или среднее с умеренной карбонизацией, что делает его особенно освежающим и питким. Как представитель стиля светлый келлербир, это пиво идеально сочетается с традиционными русскими закусками: солеными огурцами, квашеной капустой, жареной рыбой и мясными блюдами. Главная особенность сорта — использование живой дрожжевой культуры и отсутствие термической обработки, что сохраняет биологически активные вещества в первозданном виде. Пиво не пастеризуется и не фильтруется, что придает ему особую свежесть и натуральность, характерную для традиционных келлербиров.