Описание вкуса и стиля
Чибис Топаз Инлей — это New England IPA, сфокусированный на хмеле Topaz, который придает пиву яркие тропические и цитрусовые ноты. Внешне пиво обладает характерной для NEIPA мутностью, цвет варьируется от светло-золотистого до янтарного оттенка, с плотной и устойчивой кремовой пеной. Аромат насыщен хмелевыми оттенками с выраженными тропическими нотами манго, ананаса и персика, создающими впечатление свежести и сладости. Во вкусе преобладают яркие фруктовые тона с минимальной горечью, что характерно для стиля New England IPA — горечь выражена существенно меньше, чем в традиционных IPA. Тело пива среднее или легкое, с мягкой карбонизацией, что способствует сочности и гладкости во вкусе. Послевкусие продолжительное, с фруктовыми оттенками и легкой хмелевой горчинкой. Этот сорт отлично сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, жареными морепродуктами, а также с сырами средней выдержки. Пиво производится с использованием техники сухого охмеления, что усиливает насыщенность и интенсивность аромата.
С чем пить Топаз Инлей и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.