Местные

Описание вкуса и стиля

Брюлок Местные — это темный насыщенный коричневый эль, созданный воронежской пивоварней Brewlok в сотрудничестве с Ириной Клинских в честь юбилея группы «Сектор Газа». Пиво обладает насыщенным коричневым цветом с красноватым оттенком, образует плотную кремовую пену средней стойкости. В аромате преобладают выраженные солодовые ноты с акцентами карамели, темных фруктов (чернослив, изюм) и легкой хлебной сладостью. Хмелевой профиль выражен умеренно, добавляя в букет легкие цветочные и землистые нюансы. Вкус пива насыщенный и сбалансированный, с доминирующими карамельными тонами, сладостью темного солода и фруктовыми оттенками. Послевкусие мягкое, округлое, с приятной сладостью и легкой сухостью. Тело пива среднее, с умеренной карбонизацией, что создает приятные ощущения во рту. Этот коричневый эль отлично сочетается с жареным мясом, копченостями, выдержанными сырами и шоколадными десертами. Особый интерес представляет история создания сорта — это коллаборационный проект, посвященный культовой воронежской группе «Сектор Газа», что делает пиво не просто напитком, а культурным артефактом, отражающим дух Воронежа 80-90-х годов.