Ред Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Steamworks Brewing из города Дуранго, штат Колорадо, США, предлагает крафтовое пиво Red Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт демонстрирует сочетание классических подходов к созданию кислого пива с современными интерпретациями стиля. Пиво производится с акцентом на локальное сырье и рассчитано в первую очередь на региональный рынок ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования специальных дрожжей и бактерий, что создаёт характерную, сбалансированную кислинку и сложный аромат.